Category: Recipes

Coconut Macaroons

COCONUT MACAROONS: Ingredients: 5x egg whites 250 gr. Sugar (powder or the finest) 350 gr. Shredded coconut ½ teaspoon vanilla sugar ¼ teaspoon salt Directions: Preheat the oven to 170°C /338°F Prepare a baking sheet Mix the egg whites till foamy Add sugar, vanilla sugar and shredded coconut till sticky creamy substance Make an “egg” with two teaspoons and put …Read more »

Pandan Sponge Cake (Deutsch)

Rezept für Pandan Sponge-Cake Zutaten: 5 eier 160 gr. Zucker 100 gr. °Fertig Mehl oder °°Mehl mit 1 Säckchen Backpulver Im Fall von: °) 1 Teelöffel Backpulver °°) dann kein Backpulver mehr dazu geben. Öl Salz Pandan essence Wasser Chiffon-Kuchenform oder Turban (aus Aluminium ist zu empfehlen) Bereitung: (Oven vorheizen auf Stand 3,5 oder 175°C) Trennen Sie das Eigelb vom …Read more »

Pandan Sponge-Cake (Nederlands)

Recept voor een pandan sponscake Ingredienten: 5 eieren 160 gr. Kristal suiker 100 gr. Zelfrijzend bakmeel Bakpoeder Olie Zout Pandan essence Water Chiffon-cakevorm of tulband (van aluminium is aan te bevelen voor het beste luchtige resultaat) Voorbereiding: (oven voorverwarmen op stand 3,5 of 175°C) Scheid de dooiers van het eiwit en doe ze in 2 aparte kommen Doe 60gr Kristal …Read more »

Pandan Sponge-Cake (English-version)

Recipe for a pandan sponge-cake (English)   Ingredients: 5 eggs 160 gr. White sugar 100 gr. Self raising flour Baking powder Oil (any kind) Salt Pandan essence Water Chiffon-cakeform or Turban cakemold (prefer aluminium for the best result) Preparation: (pre-heat your oven at 3,5 or 175°C) Split the egg-yolk from the egg-white in 2 separate bowls Put 60gr white sugar …Read more »